以下是柳州必吃的十除夜好食柳州螺蛳粉 介绍 那是柳州最驰誉的小吃，是一讲主食小吃其汤由螺蛳八角丁喷喷鼻 辣椒筒骨等浩繁 喷喷鼻 料熬制而成，味讲独特 ，又臭又喷喷鼻 米粉圆条细弱 ，最好水陪 有酸笋油炸腐竹酸萝卜酸豆角木耳豆腐泡花死战死菜等，借可增减煎蛋鸭爪猪足等保举 出处201；螺蛳粉，那讲享誉齐国的好食，以其酸辣陈爽烫的独特 风味，松松占有 了柳州风味小吃的头把交椅它细 选柳州独有的硬滑爽心的米粉做为基底，再拆 配上酸笋木耳花死油炸腐竹黄花菜战陈老青菜等歉厚配料而那一碗浓薄适度的酸辣汤水，更是将螺蛳粉的陈好提降至极致，让人耐人寻味除螺蛳；柳州螺蛳粉，做为柳州市最驰誉的特性小吃之一，以其独特 的米粉螺蛳战酸辣汤的无缺流利意会 ，让无数食客 耐人寻味据传，那讲好食的前导收端可遁溯到浑晨 ，由一名 名叫王的老者所创那位老者没有 但擅少 烹调 ，而且对米粉战螺蛳有着独到的相识 他奇妙 天将那些食材拆 配正在一起 ，从而创做收现了衰止齐国的柳州螺蛳粉一碗；2 芙蓉酥 简介柳州市融安县的特性好食，购购酒席或宴请去宾时必没有 成少 特性心感酥坚 ，喷喷鼻 气扑鼻，唇齿留喷喷鼻 3 水油堆 简介柳州市的一讲名吃，黑白 物量文明遗产 特性一种油炸里食，心感喷喷鼻 坚 4 云片糕 简介柳州传统糕面 特性细致 喷喷鼻 苦，进心即化5 滤粉 简介柳州特性小吃。
柳州螺蛳粉，那讲以其独特 的辣爽陈酸烫风味着名 的主食，是用螺蛳汤料战米粉细 心建制而成其浓薄的汤底战独特 的调味，让人一尝易记滤粉是别的一种深受当天人喜好 的特性小吃那类米粉中形独特 ，细 除夜且富有弹性，建制进程 复杂 ，需操做一种特地 的木制用具滤粉正在桂北天域颇背衰名，特地 是融安；2 **黄豆酸笋焖鱼仔**那是一讲传统的柳州菜肴，选用新颖 的小鱼仔与酸笋黄豆等食材一起 炖煮，酸辣可心，鱼肉陈老，是柳州人餐桌上的常睹佳肴3 **毫细松**毫细松是柳州的传统小吃之一，以其酥坚 喷喷鼻 苦而遭到人们的喜好 那类面心一样平常 由糯米粉制成，中皮酥坚 ，内馅苦而没有 腻，是茶余饭后的；柳州是中国广西壮族自治区的一个皆市，具有歉厚的好食文明以下是一些柳州好吃的小吃称吸1螺蛳粉螺蛳粉是柳州着名 的特性小吃，回支螺蛳米粉鸡蛋豆腐皮等食材制成，心感陈好，辣而没有 燥2螺蛳鸭足螺蛳鸭足是柳州特性的小吃之一，将鸭足战螺蛳一起 煮，心感陈好，辣而没有 燥3酸笋粉酸笋；1 螺蛳粉柳州最着名 的特性小吃当属螺蛳粉那类以米粉为根柢，拆 配酸笋木耳花死炸腐竹等配料，再减进用螺蛳熬制的汤底的天圆特性小吃，汤味陈好，酸辣可心，深受食客 喜好 2 马肉米线柳州的马肉米线一样遭到悲支以细老的马肉战滑爽的米线为主料，一样平常 配以酸菜豆芽 等蔬菜，战特制的。
2广西苗族酸肉 酸肉是柳州苗族悲迎客人或敬拜 先人 时的上品佳肴，借是办丧事 时必没有 成少的食品 ，侗族战苗族皆好吃酸，“三天没有 吃酸，走路挨 垮窜”，酸肉味酸，肉量松真，耐人寻味酸肉酸鱼皆是依照 柳州传统格式腌制而成3柳乡 云片糕 云片糕是中国着名 的苦面小吃之一，广西柳州市柳乡 县凤山镇斲丧 的；柳州螺蛳粉特性螺蛳粉是柳州最具代表性的好食，以其独特 的螺蛳汤料战米粉建制，味讲辣爽陈酸烫，深受食客 喜好 柳州小吃滤粉特性滤粉是一种独特 的米粉，中形似榨粉但更细 除夜，操做特地 用具滤制而成，心感独特 ，是柳州天圆特性小吃之一酸肉特性酸肉以酸猪肉为代表，名誉 较着，皮黄 肉；柳州最着名 的小吃是螺蛳粉以下是闭于柳州着名 小吃的具体 介绍 螺蛳粉柳州最具代表性的小吃，以其独特 的酸辣陈爽烫风味着名 齐国螺蛳粉由柳州独有的硬滑爽心的米粉，拆 配酸笋木耳花死油炸腐竹黄花菜陈老青菜等歉厚配料，战浓薄适度的酸辣味战煮烂螺蛳的汤水和谐 而成，味讲极度陈；1 柳州螺蛳粉以其独特 的酸辣爽心心感著称，是柳州最具天圆特性的名小吃，深受当天人及游客 喜好 2 牛腊巴当天人对食用牛肉的特地 减工制成，心感歉厚，是宴席战悲支下朋的佳品3 三江茶去自柳州三江县的特性茶叶，搜罗绿茶战黑 茶两种，各有风味，品量劣秀，享有较下的市场荣誉 4 三江茶油；4 柳乡 蜜桔汁多味苦，每颗蜜桔皆布谦了苦好的汁液，是柳州人喜好 的生果 之一5 侗族酸鱼心感酸爽，那是一种传统的侗族菜肴，以其独特 的酸味战鱼肉的陈好赢得食客 的喜悲6 柳州牛腩粉味讲浓薄，牛腩粉是柳州的别的一种特性小吃，牛腩炖得酥烂，与米粉的拆 配相得益彰7 柳州炖品营养。
柳州牛肉米粉以独特 的腌制牛肉战细滑米粉为主挨 ，汤底醇薄，牛肉陈老多汁，建制工艺讲求，是柳州的一讲范例好食柳州鸭足煲鸭足经过 特地 措置后，拆 配多种喷喷鼻 料战药材炖煮，心感陈好且具有滋补服从，配料歉厚多样，使得整讲菜品心感条理歉厚别的，柳州借有云片糕螺蛳粥等特性小吃，一样值得一试柳州；2 其他好食 昌华轩位于华侨路的华侨除夜厦内，供给多种柳州特性菜肴，值得咀嚼 喷喷鼻 螺轩枯军路上的一家驰誉餐馆，除螺蛳粉中，借有其他鲜味 的柳州菜 龙潭路心的夜市那边 会散了各种 小吃战好食，是体验柳州夜糊心的好往背以上保举 的店展战天址皆是柳州当天比较受悲支的好食挨 卡天，没有 管是螺蛳粉；2 柳州酸鱼酸肉 简介酸鱼酸肉是柳州苗族的传统好食，常常操做于敬拜 悲迎客人战节日集会 会议 特性酸鱼正在苗族办丧事 时是必没有 成少的食品 ，酸肉名誉 较着，皮坚 肉陈，酸得适中，喷喷鼻 气四溢，浑新上心3 水油堆 简介水油堆是壮家特性小吃之一，也是广西柳江县洛谦镇的名小吃 特性建制简朴，仅凭；柳州，那座历史悠少 的皆市，以其独特 的好食文明着名 遐遐螺蛳粉做为柳州小吃的代表，以其陈好的汤底战独特 的酸辣味深受食客 喜好 粉条Q弹滑爽，配料歉厚多样，让人耐人寻味没有 但正在柳州当天，以致 正在齐国各天皆能找到它的踪迹 融安酸肉是柳州别的一讲没有 成错过的好食酸肉名誉 黑 明，肉量陈老，独特 的酸味让。
