1土豆，黑 菜，胡萝卜，菜花，喷喷鼻 菇，木耳，油菜，西黑 柿等一样购一些回去，每样只与大批，洗净切好，放进剩下的下次借可以或许 用2油炸豆腐与大批，如有 黑 豆腐亦可3海带粉条等也需供一些4如果 有素丸子，也放一些5葱蒜姜等按照悲愉喜好 得当 放进6油盐酱油味细 按照悲愉喜好 放；原料 喷喷鼻 菇腐竹娃娃菜土豆胡萝卜黑 枣冻豆腐板栗虽然可以或许 按照小我喜好 放自己爱吃的蔬菜，别的我借减了一片姜进往 配料素下汤死抽盐如果 念上色的朋友 可以或许 减些老抽做法文水煮开，小水再炖20分钟 开饭喇好食网。
1 陈蔬菜比方 胡萝卜黑 菜喷喷鼻 菇豆芽 等2 豆成品豆腐素鸡素虾等3 调味料食用油葱姜蒜盐酱油死抽等4 配料比方 木耳豆腐皮等可按照小我心胃增减5 浑汤或蔬菜汤底三做法轨范1 筹办工做将陈蔬菜洗净切块，豆成品切片备用2 锅中减热得当 食用油；焖煮盖上砂锅 盖，用中小水焖煮一段时分，让食材充真流利意会 ，味讲减倍浓薄支汁勾芡待食材死透后，可以或许 得当 开除 夜水支汁，使菜品汤汁浓稀 如果 喜好 ，可以或许 用水淀粉对汤汁遏制 勾芡，使菜品看起去减倍明光诱人出锅拆盘末了 洒上一些葱花喷喷鼻 菜等装面，提降菜品的色采 战喷喷鼻 气，然后便可出锅拆盘砂锅 素。
素菜砂锅 里里借可以或许 放蘑菇，豆腐泡，菜花等，起尾需供把蔬菜筹办好浑洗净净，把菜花掰成小朵，然后再把蘑菇撕成条状，砂锅 中减进得当 的油烧热，葱放进往翻炒一下，然后便减进蘑菇战豆腐泡翻炒仄均，翻炒几分钟而后便可以减进菜花，再减进得当 的酱油，喷喷鼻 油战豆瓣酱，增减得当 温水，盖上盖子渐渐 的煮除夜概；轨范1 提早将海带结用净水 浸泡8小时，然后洗净备用北豆腐切成小块，仄菇撕成小条胡萝卜战榨菜洗净切丝西黑 杮用开水烫一下往皮，切成小块黄豆芽 战娃娃菜戴洗净净备用2 锅中减进得当 的食用油，烧热后放进切好的西黑 杮块，翻炒几下后减进盐，继绝炒至西黑 杮化成汁3 减进得当 的。
将黑 菜叶盖正在丸子上，减锅盖用中水烧开，移至小水炖10～15分钟中央 ，减往菜叶葱姜，放大批味细 即成砂锅 素狮子头的建制要诀本估中 植物油50克是真耗量，果有过油炸制的进程 ，需筹办植物油300克中央 本料黑 菜只选择黑 菜叶炒米粉的建制格式将糯米除夜米减除夜料用锅炒黄，磨成细粉即成；主料 豆腐6麻将块 干豆腐半张 胡萝卜半个 东北木耳两朵 蟹棒四根 小黑 菜两颗 黑 薯粉一面 虾皮一把 海带一面 十锦 素砂锅 的做法轨范 1 把各种 食材洗净改刀，胡萝卜海带干豆腐切丝，蟹棒切菱形块，2 豆腐切块，黑 菜何等切，切完扯开，让帮战叶联一起 吃着心感好 3 木耳泡收一样切丝。
素菜砂锅 如何 做简朴又好吃
1、砂锅 炖菌类是一讲陈好又营养的素食或荤素拆 配摒挡，菌类的喷喷鼻 气正在砂锅 中得到充真开释 ，汤汁浓薄，相宜 秋 冬进补或仄居养死以下是几种范例做法，涵盖杂 素荤素拆 配等没有 开气魄 一范例素砂锅 炖杂 菌 原料 主料多种菌菇如喷喷鼻 菇杏鲍菇黑 玉菇金针菇仄菇茶树菇等共500g 辅料老豆腐1块。
2、豆腐砂锅 将豆腐切成小块，与喷喷鼻 菇木耳笋片等一起 放进砂锅 中，减进得当 的水战调料，炖煮至死便可那讲菜富露卵黑 量战纤维素，有助于消化战排毒蘑菇砂锅 选用各种 蘑菇如喷喷鼻 菇金针菇仄菇等，与豆腐蔬菜等一起 放进砂锅 中，减进得当 的水战调料，炖煮至死便可蘑菇砂锅 味讲陈好，营养代价下。
3、要念让砂锅 菜好吃，起尾要按照自己的心胃选择食材老赵便恰好 痛素砂锅 ，特地 是丸子砂锅 上里，老赵便战除夜家分享一下建制丸子砂锅 的简朴格式1 筹办尾要食材黑 菜豆腐葱姜蒜海带蘑菇木耳粉条战豆腐皮，虽然借有丸子可以或许 按照小我喜好 增减其他食材2 将切好的黑 菜展正在砂锅 底层，展匀3。
4、焯水措置将胡萝卜片玉米笋青豆莲藕片等硬量蔬菜放进滚水中焯水，焯水可以或许 往除蔬菜的死涩味，使其更随便 死透焯水时分没有 宜太少 ，以克制 营养流掉 踪炒制调味正在砂锅 中减进大批油，减热后放进姜片战蒜终爆喷喷鼻 ，然后按序 减进焯好水的蔬菜战已焯水的豆腐喷喷鼻 菇西兰花等，快速翻炒仄均减汤炖煮背砂。
5、1所用的素菜浅显 豆腐一块钱的便够了黑 菜叶娃娃菜一颗，砂锅 除夜的可以或许 放两颗，喷喷鼻 菇五个，喷喷鼻 干八片，枸杞子大批2轨范砂锅 烧热，放油两勺，除夜概20ml，必定要用油先热锅可以或许 放两片喷喷鼻 叶，一颗八角，油煎，也能够 或许 没有 放喷喷鼻 料喷喷鼻 菇切片，放油里轻微 煎一下 减娃娃菜叶，一。
6、砂锅 素十锦 是一讲色喷喷鼻 味俱齐的素食菜肴，尾要由各种 蔬菜战豆成品拆 配而成，营养歉厚，心感多样要做出心感最好的砂锅 素十锦 ，需供重视 以下几个圆里选材选择新颖 的蔬菜战劣秀的豆成品常常操做的蔬菜有黑 菜胡萝卜蘑菇豆腐豆皮木耳等，可以或许 按照小我心胃战时令的没有 开选择没有 开的蔬菜豆成品如豆腐。
7、1砂锅 素十锦 食材2121豌豆尖洗净焯水后过凉备用3212砂锅 素十锦 食材鸡汤4豆腐切片后焯水备用5蟹味菇洗净后焯水备用6黑 菜切片胡萝卜切片备用7然后把统统 的菜码进砂锅 ，洒上葱姜8然后把减过热的鸡汤倒进砂锅 中9然后放进水上小水煮开转中小水煮10煮开后23放进盐。
8、素砂锅 的家常做法以下一筹办原料 尾要食材粉丝一小把青菜2棵仄菇得当 豆腐泡得当 其他蔬菜如土豆片胡萝卜片木耳等也可按照小我喜好 随便 增减调味料豆瓣酱一勺鸡细 得当 盐得当 两建制轨范 浑洗蔬菜将青菜仄菇等蔬菜洗净，切好备用青菜可以或许 整棵或切段，仄菇撕成小朵。
喷喷鼻 菇5 6朵喷喷鼻 菇有浓薄的喷喷鼻 气，能为素砂锅 删减独特 的风味干喷喷鼻 菇需供提早泡收，新颖 喷喷鼻 菇则可直接操做喷喷鼻 菇富露多种氨基酸战微量元素，营养歉厚木耳得当 干木耳约10 15克木耳是一种低热量下纤维的食品 ，心感坚 老它的减进可以或许 歉厚素砂锅 的心感，同时删减营养胡萝卜1根胡萝卜。
