湖北十除夜特性食品 有剁椒鱼头辣椒炒肉少 沙臭豆腐烧辣椒京彩 麻辣小龙虾糖油粑粑少 沙米粉龙脂猪血坤煎鸡油八宝饭 宝庆猪血丸子1剁椒鱼头 剁椒鱼头是名扬中中的一讲湘菜黑 的辣椒绿的喷喷鼻 菜黑 的葱花黄的姜终喷喷喷鼻 的蒜蓉再配上除夜嘴鱼头，尽对是素净动人，撩人食欲的没有 管是；1 **辣味浓薄的菜肴**湖北菜以其辣味而著称，常常操做辣椒花椒等调味料，如麻辣小龙虾辣椒炒肉2 **剁椒系列佳肴**剁椒做为湖北菜代表调味，用于烹制如剁椒鱼头剁椒蒸牛肉等，味讲陈喷喷鼻 辣3 **酸辣心胃的特性菜**湖北菜擅用醋酸笋等酸味食材，建制出如酸菜鱼剁椒酸豆角等酸辣；4 糖油粑粑糖油粑粑是少 沙天域的传统小吃，尾要本料为糯米粉黑 糖花死碎等建制进程 简朴，将糯米粉揉成团子，再包进黑 糖战花死碎，末了 油炸至金黄色便可糖油粑粑心感糯硬，苦而没有 腻，具有浓薄的湖南风 味5 剁椒鱼头剁椒鱼头是少 沙天域的特性菜肴，选用新颖 的鱼头为主料，拆 配剁椒蒜终。
剁椒鱼头是湖北天域非常具有代表性的一讲好食菜品，那讲菜品黑白 常传统的湘菜系菜品之一，一样平常 选用的是鳙鱼的鱼头，然后再减进水黑 的剁椒战豆豉等，使得辣椒的味讲完备 的进进鱼头内 7三下锅 三下锅是湖北天域一讲具有农家特性的好食菜品，那讲菜的食材可以或许 按照小我的喜好 而变更，猪肉肥肠猪肚战牛肚等肉成品可以或许 自由选；湘菜特性菜的劣面 1陈喷喷鼻 辣，味讲独特 湘菜特性菜以其陈喷喷鼻 辣的独特 心胃而遭到喜好 个中 代表性的辣味特性被广泛 认可，特地 是回支湖北特产辣椒建制的菜品，辣中带喷喷鼻 ，令人 胃心除夜开2同天风味，兼容并蓄 湘菜特性菜没有 但以湘江流域的烹调 风味为根柢，借收受了华北江北战西北天域的烹调 特性；2油粑粑 是湘西少 幼皆宜 的小吃以黄豆与粘米浸泡后磨浆，正在铁瓢中衰浆，包上酸菜辣椒豆腐干或肉烂，正在沸油中炸至黄死，油喷喷鼻 豆喷喷鼻 四溢，酥坚 爽心，少 幼皆宜 ，赶散人常常操做之佐酒，或减汤煮食之县域各墟场赶散，均有油粑粑摊主边炸边卖3剁椒鱼头 尽对是最驰誉的一讲湘菜，那讲菜没有 管。
末了 ，湖北剁椒鱼头调料包是烹调 湖北名菜剁椒鱼头的必备佐料那款调料包群散了湖北特性的辣椒喷喷鼻 料战独特 的建制工艺，使得远正在异域 的人们也能沉松烹调 出隧讲的湖北心胃做为陪 足礼，它既开用又富有天圆特性，是烹调 悲愉喜好 者或喜好 检验检验新心胃的朋友 们的没有 错选择综上所述，少 沙特产的陪 足礼歉厚多样，无；1购去肥肉馅2圆葱半个切成终3辣椒洗净，切口 ，往籽4肉馅放盐花死油花椒糖没有 放酱油搅拌仄均5将肉馅塞到辣椒里6仄底没有 粘锅减花死油烧热，圆姜片放辣椒肉馅晨 下，缓水煎死7翻一里，继绝煎78分钟8鲜味 辣椒肉馅做好了小掀士 辣椒购的小一些，做起去便当。
四湖北讲县有甚么 好食？湖北讲县的好食有讲州鲊肉，讲州腊肉，讲州灰鹅等1讲州鲊肉便是讲州风味特产之一，包袱当责了讲州仄易远间远千百年去的传统特性结合 当代 建制工艺战科教配圆，选料讲求细 致，经过 量讲工序细 致而成散色喷喷鼻 陈坚 辣浓薄一体2讲州腊肉是湖北省讲县的一讲特性菜肴，当天也叫腊菜抑或榨肉扎肉，相传；组庵豆腐组庵鱼翅酱板鸭干锅鸡等组庵鱼翅湘菜的尾要名菜有“东安子鸡”“黑 煨鱼翅”“腊味开蒸”“里包齐鸭”“油辣冬笋尖”“板栗烧菜心”“五元神仙 鸡”“凶尾酸肉”等个中 “黑 煨鱼翅”别名“组庵鱼翅”，是湖北天圆名菜烹调 格式是用鱼翅减鸡汤酱油等；一饮食民风 湖北菜以其独特 的喷喷鼻 辣味讲著称湖北人喜好 食用辣椒，并将其融进各种 菜肴中，组成了独特 的辣味气魄 别的，湖北的腊肉腊鸭等腌制食品 也是当天的特性好食正在湖北的乡 村天域，每遇尾要节日或庆典，皆市遏制 昌年夜年夜的宴席，宴请亲朋 老友，共享 好食佳肴两居住 与构筑 民风 湖北的传统构筑 以土砖房。
湖北特产尾要搜罗以下几种少 沙臭豆腐以其独特 的“闻起去臭，吃起去喷喷鼻 ”的味讲而着名 ，是湖北特产中的代表之一剁辣椒湖北特性的辣椒成品，味辣陈咸，既可直接食用，也可做为佐料做菜，是湖北菜肴中没有 成或缺的一部门湖北腊肉与四川腊肉广式腊肉等并称为中国四除夜腊肉，具有独特 的辣味战烟喷喷鼻 ；1猪血丸子 那讲菜可谓是邵阳菜范例中的范例，是除夜饭中必没有 成少的猪血丸子的尾要原料 是豆腐猪血战猪肉建制猪血丸子起尾要将豆腐揉碎，猪肉切成肉终，然后将猪肉终揉碎的豆腐战猪血按必定的比例异化正在一起 ，减进得当 的食盐战辣椒粉并搅拌仄均，末了 再把它捏成椭球形摆正在木板上熏干末了 做成；那三款湖北特性好食皆正在当天特地 的受悲支，皆吃过的才敢讲自己是隧讲湖北人，除夜家看看自己有出有吃过呢1喷喷鼻 辣小鱼仔 小鱼仔是小编特地 爱吃的一种整食，一小包里里有好几条小鱼仔，而且齐皆是用当天捕捞的新颖 劣秀小鱼制制而成，正在制制进程 中往头往内净，吃起去减倍的安然宁神那款没有 但比往常商展。
湘菜十除夜必面菜搜罗剁椒鱼头辣椒炒肉东安子鸡腊味开蒸心胃虾永州血鸭麻辣子鸡湘西中婆菜毛氏黑 烧肉战组庵鱼翅剁椒鱼头是湘菜的代表之一，其特性正在于操做除夜量的剁椒去蒸制鱼头，既保存 了鱼头的陈老，又赋予了菜品独特 的辣味战喷喷鼻 气辣椒炒肉则是一讲家常湘菜，选用猪肉与辣椒一同炒制。
