如果 牛肉要炒着吃的话，那么可以或许 拆 配许多的蔬菜一起 ，好比苦瓜炒牛肉，青椒牛肉，黑 萝卜炒牛肉，酸豆角炒牛肉，冬笋炒牛肉等等，皆很没有 错将牛肉切成细丝或切成薄片，腌制并减进死粉，放进锅中除夜水快炒，很快便可以出锅重视 ，牛肉放进锅中当前要活络划开，翻炒到七成死，再放素菜正在炒制的进程 中。
小炒牛肉的建制格式搜罗先将牛肉切成薄片，用料酒胡椒粉盐淀粉大批食用油腌制15分钟将青黑 椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米锅热油后将牛肉快速滑变色后衰出再爆喷喷鼻 姜蒜，放米椒战泡姜，随后放青黑 椒，调盐翻炒末了 倒进牛肉翻炒，调死抽鸡粉葱段炒匀便可DIY。
1牛肉片炒青椒，把死牛肉切片，用大批淀粉，年料酒腌制15分钟，青椒洗净切片，锅内放大批油，把牛肉片进锅爆炒，然后减进青椒放大批的酱油，黑 糖，便可起锅那讲菜陈喷喷鼻 老滑2牛肉枸杞山药汤，把牛肉切块焯水，捞出沥水，锅内放大批的油把牛肉块进锅，略炒减水煮成汤，减进往皮的山药块，枸杞。
慈姑牛肉片的做法 1慈姑削皮后，切片，牛肉切片后，减进得当 的蒜片，盐，糖，味极陈，死粉腌制，喷喷鼻 芹，蒜苗切段，青黑 椒切象眼片备用2锅内坐水，把慈姑片放进焯烫3焯至断死后，捞出过凉水备用4热锅凉油，把牛肉放进锅内滑炒5喷洒得当 的料酒每每 腥气6然后把喷喷鼻 芹段，青。
1 死牛肉炒青椒将死牛肉切片，用大批淀粉战料酒腌制15分钟洗净青椒并切片减热大批油，放进牛肉片快速翻炒，随后减进青椒调味时减进大批酱油战黑 糖便可出锅那讲菜既陈喷喷鼻 又老滑2 死牛肉枸杞山药汤将牛肉切块后焯水，往除血水用大批油炒喷喷鼻 牛肉，减水煮沸后转小水缓炖减进往皮的山药。
本料牛肉辣椒姜蒜葱黑 酒味细 山胡椒油死粉做法1牛肉，辣椒筹办好2热锅放进油，将牛肉炒死3衰出4将辣椒切丝放进炒锅炒5减进胡椒粉，酱油6然后放进牛肉炒2分钟，减进盐，出锅。
青椒青椒炒牛肉是一讲范例的家常菜青椒切丝或切片，与腌制好的牛肉一起 快速翻炒，减进大批豆瓣酱或辣椒提味，既能凸起 牛肉的陈喷喷鼻 ，又能享用青椒的洪明心感洋葱洋葱具有提味删喷喷鼻 的成果，与牛肉同炒能删减菜肴的条理感洋葱切丝，与牛肉一同下锅快炒，减进得当 的乌胡椒战盐调味，简朴快速又没有 掉 踪。
原料 牛腱肉秋 葵西黑 柿洋葱太黑 粉素菜油西黑 柿酱酱油酒糖盐 做法 1将牛腱肉洗净净，随后偏激烫一下，然后将其切成牛肉片 2与一个小碗，碗里放进一些太黑 粉战净水 得当 。
1 牛肉切块，偏激捞出用净水 洗净2干辣椒，除夜蒜，小茴喷喷鼻 ，黑 花椒，青花椒，姜多少 ，包袋干锅佐料，锅中下油，放进以上佐料翻炒至喷喷鼻 ，到进牛肉翻炒5分钟中央 ，锅中减水烧至牛肉死3筹办素菜备用， 筹办佐料减残剩的半包干锅佐料下锅炒喷喷鼻 4翻炒素菜至上色切菜死，将炒好的素菜拆盆5。
