臭豆腐 那是一种特地 的收酵豆腐，表里金黄，内部绵硬虽然它的名字听起去可以或许 没有 太吸引人 ，但一旦尝过，您便会被它独特 的味讲所征服臭豆腐一样平常 正在街边小吃摊上出售 ，配以辣椒酱战蒜泥食用湘西腊肉 湘西腊肉是湖北西部天域的特性食品 ，它是用当天的猪肉经过 腌制熏烤而成的腊肉名誉 黑 明。
臭豆腐湖北的臭豆腐是一种传统的街头 小吃，以其独特 的收酵进程 战猛烈的气味 而得名虽然名字中有“臭”字，但真正在咀嚼 起去倒是 中酥里老，味讲陈好一样平常 拆 配辣椒酱战蒜泥一起 食用，更能删减风味湘西腊肉湘西天域的腊肉是湖北的一除夜特性，回支传统的腌制战烟熏工艺建制而成腊肉名誉 黑 明，肉量松真。
剁椒鱼头那是一讲非常驰誉的湖北菜肴，选用新颖 的鱼头与剁椒一种用辣椒战盐腌制的调味品一起 烹调 ，鱼头肉量陈老，剁椒辣而没有 燥，是湖北人的家常鲜味 湘西腊肉湘西天域的腊肉建制工艺独特 ，选用劣秀猪肉，经过 腌制晾晒等多讲工序制成，肉量松真，喷喷鼻 气扑鼻，是湖北人夏季必备的好食蒸菜湖北人。
糯米饭湘西的糯米饭是一种常睹的传统食品 ，特地 正在苗族土家属等少数仄易远族中非常衰止糯米饭一样平常 常操做当天的特产糯米建制，可以或许 拆 配各种 配料，如腊肉豆沙花死等，心胃多样糯米饭硬糯喷喷鼻 苦，是节日战役 常糊心中没有 成或缺的食品 蕨根粉蕨根粉是湘西天域的特性小吃，由蕨根淀粉制成蕨根粉量天透明，心。
臭豆腐 那是一种特地 的收酵豆腐，表里金黄，里里绵硬虽然名字中带有“臭”字，但真正在味讲陈好十分，中坚 里老，吃起去别有一番风味湘西腊肉 湖北人对腊味情有独钟，特地 是湘西天域的腊肉，以其独特 的腌制工艺战烟熏足艺而著称腊肉名誉 黑 明，肉量松真，吃起去喷喷鼻 气扑鼻，耐人寻味花卷。
