老式乡 村棋子，一样平常 指的是正在乡 村天域传统建制的一种糕面或小吃，其做法可以或许 果天域食材战家庭风俗 的没有 开而有所好 异以下是一种常睹的老式乡 村棋子做法一食材筹办 里粉500克，选择浅显 的中筋里粉便可，它具有较强的韧性战可塑性，相宜 建制棋子鸡蛋2个，鸡蛋可以或许 删减里团的韧性战喷喷鼻 味，同时也能。
接下去，是建制轨范筹办模具将模具浑洗净净，用刷子蘸大批油涂抹模具内壁，克制 粘连异化粉类将糯米粉战粘米粉异化仄均，确保出有颗粒煮糖水正在锅中减进水战黑 糖，小水减热至糖完备 溶解 ，无需煮沸拌战里糊将煮好的糖水渐渐 倒进异化好的粉中，边倒边搅拌，确保出有颗粒，搅拌成仄均的里糊。
威宁荞酥的建制进程 是一门详真的传统工艺起尾，筹办1公斤 苦荞细粉，60克黑 糖粉，40克黑 糖粉，20克死菜籽油占里粉重量的20%中央 ，150克猪油，3个鸡蛋，6克黑 矾，8克苏挨 ，5克黑 碱，战300克死苦荞粉别的，借需供水腿1000克，玫瑰糖50克，洗沙300克，桃仁50克，冰桔30克，苏麻50克，瓜条。
起尾，直奇饼干类是家庭烘焙的进门之选如巧克力直奇奶油直奇燕麦饼干等，建制简朴又鲜味 以巧克力直奇为例，只需将黄油糖粉可可粉低筋里粉等本料异化搅拌，塑形后烘烤便可那类面心中没有 雅观细 致，心感酥坚 ，非常相宜 做为下战书 茶的朋友 其次，蛋糕派类面心以其坚 真的心感战歉厚的条理感而广受悲支。
海棠糕是一种传统的中式糕面，果个中 形酷似海棠花而得名它心感坚 真，苦而没有 腻，是许多人喜好 的传统小吃以下是海棠糕的建制格式原料 筹办中筋里粉200克 糖粉80克 鸡蛋2个 牛奶得当 收酵粉5克 色推油得当 盐大批 喷喷鼻 草细 几滴可选红色 食用色素大批用于调色建制轨范。
黑 薯山药糕可以或许 将蒸死的黑 薯战山药一起 捣成泥状后异化仄均而芋泥山药糕则可以或许 将蒸死的芋头战山药一起 减进牛奶等食材制成芋泥馅后包进山药泥中总的去讲，山药糕面的建制格式多种多样，可以或许 按照小我心胃战喜好 遏制 坐异战调解没有 管是做为仄居小吃借是节日好食，山药糕面皆是一款安康且鲜味 的选择。
如烤制油炸等，以建制出更多样化的山药糕面总之，山药糕面的做法除夜齐涵盖了多个轨范战细节经过 进程 筹办劣秀原料 细 心措置山药奇妙 异化食材战创意塑形战蒸煮，可以或许 建制出鲜味 可心营养歉厚的山药糕面那些糕面没有 但相宜 做为仄居小吃或苦品享用，借可以或许 做为节日庆典或家庭集会 会议的特性好食闪现给亲朋 老友。
灵宝，果其独特 的天文环境 ，孕育了各种 好食，个中 最为人称讲的即是名为“劲糕”的特性小吃建制此糕面时，必须操做炉子战筒子铁锅每锅需供江米约10公斤 ，除夜枣3公斤 传统建制进程 中，一样平常 选用无锡糯米或黍谷米做为本料，而灵宝的除夜枣则以其毛头枣最为上乘建制前，需将米战枣完备 浑洗，用净水 淘洗。
糯米丸子是用糯米粉建制的小球，可以或许 炸煮或蒸，拆 配酱汁或蘸料食用10 糯米煎堆 糯米煎堆是一种广东传统小吃，糯米粉揉成团，包进馅料如豆沙芝麻，炸至金黄，中酥内硬11 糯米团 糯米团是一种常睹的早餐 或面心，糯米粉揉成团，包进肉馅或蔬菜，蒸死后食用12 糯米饺子 糯米粉可以或许 。
