对喜好 凉拌菜的人去讲，麻酱凉拌鸡丝麻酱拌茄子战麻酱拌黄瓜皆是没有 错的选择那些菜肴将麻酱的喷喷鼻 浓与各种 食材的陈好无缺结合 ，既安康又鲜味 特地 是麻酱凉拌鸡丝，鸡胸肉撕成丝后拌进麻酱战调料，心感陈老多汁，十分下饭末了 ，麻酱借可以或许 用去建制宽粉战凉皮正在那两种小吃中，麻酱的减进使得本去爽滑。
拌杂 凉菜将措置好的蔬菜肉类或海陈放进除夜碗中，倒进调好的麻酱，减进蒜终喷喷鼻 菜葱花等辅料，然后用筷子或勺子暗暗 翻拌，使每片蔬菜皆仄均裹上麻酱重视 没有 要太过 搅拌，以克制 蔬菜连开掉 踪往心感拆盘与装面将拌好的凉菜拆盘，可以或许 按照小我喜好 遏制 拆潢比方 ，洒上一些芝麻喷喷鼻 菜叶或葱花，删减色采 。
麻酱小拌菜是一讲简朴鲜味 的凉菜，尾要食材搜罗各种 蔬菜战麻酱建制格式以下所需原料 麻酱得当 死抽得当 糖得当 蒜终得当 喷喷鼻 醋得当 辣椒油得当 可选芝麻得当 蔬菜黄瓜胡萝卜豆芽 死菜等，按照小我心胃选择 轨范筹办蔬菜将黄瓜胡萝卜等蔬菜洗净，往皮后切成细丝或片状。
至于哪些凉菜可以或许 用麻酱去拌，阿谁 只能看小我对麻酱的喜好 水仄了尽没有 夸年夜天讲，只要您甘心 ，几远统统 的凉拌菜，皆可以或许 用麻酱去调制上里，便战朋友 们分享两讲非常鲜味 的麻酱拌凉菜格式一麻酱拌丝瓜尖 1调选老一面的丝瓜尖一把，冲洗净净，沥水后切成寸段 2上锅减水，除夜水把水烧开，把丝瓜。
芝麻酱的服法非常多样，可以或许 做为调料蘸料，也能够 或许 用于烹调 以下是一些常睹的芝麻酱服法起尾，芝麻酱可以或许 做为凉拌菜的调味料正在筹办凉拌黄瓜凉皮或是其他凉拌菜时，可以或许 减进得当 芝麻酱，没有 但能删减菜肴的心感，借能为其删减独特 的喷喷鼻 气比方 ，正在建制凉拌黄瓜时，将黄瓜拍松切块后，淋上稀释好的芝。
麻酱，又称芝麻酱，是一种由芝麻经过 烘炒研磨制成的调味品，它具有浓薄的芝麻喷喷鼻 味战细致 的心感正在中国北圆，特地 是京鲁菜系中，麻酱是常睹的调料之一，它没有 但可以或许 删减菜肴的风味，借能为食品 删减歉厚的营养代价以下是一些麻酱的服法保举 凉拌菜麻酱可以或许 用去拌各种 蔬菜，如黄瓜豆腐海带丝等。
麻酱油麦菜是一讲非常简朴又浑新的凉菜，建制轨范非常随便 ，相宜 新足操做以下是具体 的做法原料 油麦菜1把约300克芝麻酱23汤勺 死抽1汤勺 喷喷鼻 醋1茶匙可选糖1茶匙 盐大批 蒜终12瓣可选喷喷鼻 油大批 净水 得当 用于稀释芝麻酱黑 芝麻大批拆潢用，可选轨范。
麻酱黑 糖拌苦瓜是一讲比较特地 的凉菜，心胃独特 ，既有麻酱的喷喷鼻 浓，又有黑 糖的苦味，拆 配苦瓜的浑新战微苦，团体 心感歉厚，相宜 喜好 检验检验新颖 心胃的人是没有 是好吃尾要与决于小我对苦味的收受水仄，喜好 苦瓜的人会觉得 那讲菜浑新解腻，而没有 喜好 苦味的人可以或许 会觉得 苦味较重做法1 筹办原料 苦瓜芝麻酱。
