豆干切丁滚水烫过，放凉备用，小黄瓜切丁备用辣椒切薄片及翠绿切终，蒜头磨泥备用煮好花死放凉，拌进小黄瓜丁，豆干丁，蒜泥，减调味料及辛喷喷鼻 料拌匀放保陈盒热躲，进味可食用2姜汁拌豆干 原料 豆干1份，姜终得当 ，喷喷鼻 菜得当 ，苦茶油得当 ，酱油得当 做法苦茶油酱油姜终拌匀豆干切片；筹办豆干将豆干洗净，切成条状或小块，放进滚水中焯水12分钟，往除豆腥味，捞出后用热水洗沐，沥干水分 备用筹办蔬菜黄瓜洗净后切成与豆干相似除夜小的条或块，黑 椒往籽后也切成小条或块，喷喷鼻 菜洗净切碎备用拌制调料正在一个除夜碗中，减进得当 的死抽喷喷鼻 醋芝麻油辣椒油或辣椒酱糖盐。
腌制进味将拌好的豆干布置 一旁，让其腌制1015分钟，让豆干充真收受调料的味讲何等豆干会减倍进味，心感更佳拆盘腌制好的豆干拆盘，洒上一些喷喷鼻 菜或其他绿色蔬菜装面，删减菜品的色采 战条理感享用凉拌豆干可以或许 直接做为凉菜食用，也能够 或许 做为下饭菜如果 喜好 吃热的，借可以或许 将拌好的豆干轻微 ；马兰头拌豆干是一讲简朴又鲜味 的凉菜，相宜 做为夏日浑新的开胃菜以下是建制那讲菜的具体 轨范原料 筹办马兰头得当 按照小我喜好 战人数去定豆干得当 除夜蒜几瓣 酱油得当 喷喷鼻 醋或黑 醋得当 麻油或喷喷鼻 油得当 盐大批 糖大批 辣椒油或辣椒粉可选得当 花死碎或芝麻可选。
3把青海椒洗净净，切成小圆筒状拆正在碗里备用4把豆腐干洗净净，然后切死少 条状，拆正在盘子里备用5把锅洗净净，往锅里减进得当 净水 ，盖上锅盖，把水烧开6然后把备好的豆腐干倒进锅里，用铲子搅匀，然后再次把锅里的水烧残局部进程 除夜约需供3分钟7然后把煮好的豆腐干用筲箕沥出。
豆干凉拌菜的做法
凉拌豆腐干是一讲简朴鲜味 的凉菜，建制起去没有 但便当快速，而且营养歉厚，相宜 各种 餐桌以下是一些建制凉拌豆腐干的技术本领 选择原料 起尾，选择新颖 的豆腐干非常尾要劣秀的豆腐干名誉 仄均，无同味，心感松真有弹性采办时可以或许 用足暗暗 按压，选择回弹性好的豆腐干切片措置将豆腐干切成适当年 夜小的片或条状。
调味是凉拌豆干好吃的别的一个闭头可以或许 按照小我心胃选择酱油醋辣椒油花椒粉蒜蓉等调料，修建 出歉厚的条理感比方 ，可以或许 先用酱油战醋为基底，再减进得当 的辣椒油战花椒粉删减喷喷鼻 辣味，末了 洒上蒜蓉提陈别的，借可以或许 增减一些芝麻酱或花死酱，使味讲减倍醇薄除调味，配菜的拆 配也能为凉拌豆干。
吃过凉拌豆腐干蕨根粉吗正在酷热的夏日，相疑那尽对是一讲鲜味 的凉菜哦上里小编便给除夜家讲讲具体 的做法吧工具原料 一小把蕨根粉 卤豆腐干2片 蒜得当 姜丝得当 小黑 菜叶得当 死抽酱油得当 陈醋得当 小米椒得当 小葱得当 花椒油得当 1把葱花洗净净，然后把葱切成小圆筒状备用2把姜蒜洗干。
筹办凉拌料凉拌料可以或许 按照小我心胃遏制 调配，常睹的有蒜终喷喷鼻 菜葱花花死碎芝麻等那些配料没有 但可以或许 删减心感，借能删减风味调制酱汁酱汁是凉拌菜的灵魂，可以或许 按照小我喜好 调制一样平常 可以或许 用酱油喷喷鼻 醋芝麻油辣椒油糖盐等调味品按比例异化调好的酱汁要充足 浓薄，何等才气使豆干的味讲。
1喷喷鼻 豆腐干过开水焯一下，横剖两后切丝 2蒜战姜切成碎终，倒进2勺开水调成蒜姜水，花死酱减2勺水调开 3芝麻微波炉20秒2次转死 4把统统 调料除醋，齐数倒进豆腐干丝中调拌仄均，末了 滴进醋拌战醋没有 要战花椒一起 下，随便 收苦主料五喷喷鼻 豆干180克西芹2根黑 萝卜12根酱汁盐1。
轨范1将洗净的豆腐干放进减了大批盐的滚水中汆一下，往除豆腥味2将豆干捞出沥干，切片放倒碗中将上述调估中 的盐鸡细 辣椒粉花椒粉战蒜终洒到豆腐干上3锅中放大批油烧热，淋到轨范2中，再倒进喷喷鼻 油死抽老醋战喷喷鼻 菜拌匀便可。
1 将豆腐干切成小块，放进锅中焯水煮5分钟，然后捞出放凉备用2 青椒战黑 椒切成小丁，小葱切成葱花备用3 正在一个碗中，减进蒜终花椒粉盐死抽醋喷喷鼻 醋黑 糖战得当 的食用油，搅拌仄均成汁4 将凉拌汁倒进豆腐干上，拌匀5 减进切好的青椒黑 椒战葱花，暗暗 拌匀6 放进冰箱。
豆腐干凉拌才好吃的做法以下1豆腐干正在净水 中洗净锅内烧水，水开后，把豆腐干放进开水锅中焯一下，然后捞出控干水分 备用2把控干水分 的豆腐干切成薄片，放进调菜盆里备用3把喷喷鼻 葱，姜，蒜齐数切成终，喷喷鼻 菜切段，黄瓜切成丝备用4把黄瓜，放进衰有豆腐干调菜盆里，再放进盐战糖拌匀后。
豆干凉拌如何 做好吃
凉拌豆干是一款简朴易做浑新可心的凉菜它没有 但心感老滑喷喷鼻 味浓薄，借富露卵黑 量战其他营养元素，是一讲非常相宜 炎天消热的好食上里，我去介绍 一下凉拌豆干的做法起尾，筹办好豆干豆干最好选用无增减剂的，切成丁状备用然后，将得当 洋葱蒜终战姜终辨别切碎，备用接着，将1勺酱油2勺醋。
凉拌豆腐干如何 做，低脂饱背没有 少 肥，女子特爱吃呢旧日 产死一讲“凉拌豆干”的家常做法，既简朴又好吃，统统 一拌制成凉拌菜，端上桌一会便光碟夏日，那荤菜要多吃，健脾养胃借补钙补锌，低脂肪饥饥感没有 少 肥，孩子喜好 吃上里，我将那讲“凉拌豆腐干”的具体 做法支给您们，祝朋友 们身材 安康凉。
