1、所需食材草鱼600克，豆腐200克死姜1块小葱2革除夜蒜2瓣泡椒30克青花椒3克所需调料盐1茶匙鸡细 1茶匙料酒2汤勺胡椒粉1茶匙豆瓣酱1汤勺死抽1汤勺黑 糖1汤勺醋半汤勺轨范2 姜切片，再切终轨范3 蒜切终轨范4 泡椒切碎轨范5 草鱼洗净，正在鱼身两里各切4刀轨范6；草鱼洗净沿鱼骨切开，往掉 踪降鱼皮，片下鱼片，木耳撕小块，青椒切小块，黑 椒切小块，姜切片，小葱切段2鱼片中放进盐半勺鸡细 半勺胡椒粉1克料酒1勺拌匀腌制5分钟，放进鸡蛋浑淀粉拌匀3木耳鱼片辨别放进滚水中焯水10秒，捞出沥干4油温烧至6成热，爆喷喷鼻 姜葱，放进青黑 椒木耳炒匀；1草鱼往鳞往内净，洗净后斩成块，用料酒食盐胡椒粉腌制半个小时2葱切段，姜蒜切片，青黑 椒切块备用3锅中倒进得当 花死油，油热后将鱼块煎至两里金黄，捞出备用4锅中留底油，减进葱姜蒜炒喷喷鼻 ，放进青黑 椒战煎好的鱼块，倒进酱油调色，减进食盐料酒调味，末了 勾芡，出；1筹办好原料 ，鱼叫店家措置好2鱼骨剁成段，鱼肉斜刀切成薄片，用盐，料酒，好极陈酱油，淀粉，食用油，葱段，姜片腌制一个小时3炒锅烧热放进油，下黑 油豆瓣酱及水锅底料炒喷喷鼻 4减进鱼骨鱼尾一起 翻炒5减进下汤或净水 ，煮开6另起锅，烧开水将油麦菜焯死衰碗中，煮好的。
2、1将草鱼往皮往内净后切成鱼块，放进碗中减进料酒姜片葱段，腌制10分钟中央 2青椒黑 椒洗净切成小块备用3锅中倒进得当 油，放进腌制好的鱼块，小水煎至两里金黄4减进姜蒜终爆炒出喷喷鼻 味，倒进青椒黑 椒块，继绝翻炒至色彩 转明5淋上得当 死抽战盐，快速翻炒仄均6末了 洒上；要将家常草鱼做得好吃，可以或许 检验检验以下几种做法1 青椒草鱼片 筹办原料 草鱼青椒姜葱盐死抽料酒淀粉等 做法草鱼切片腌渍后煎炸至金黄，青椒翻炒后减进草鱼片调味支汁2 黑 烧草鱼块 筹办原料 草鱼葱姜蒜八角桂皮喷喷鼻 叶死抽老抽盐糖等 做法草鱼切块煎；草鱼洗净净，炖块状，用淀粉，死抽，盐腌制半小时2 芹菜，辣椒，姜，洗净净切好备用3 仄底锅烧热放油，把鱼下锅煎两里金黄便可4 衰起拆盘备用5 热锅减大批油，辣椒，姜，葱黑 爆喷喷鼻 6 然后倒进芹菜，减盐翻炒五分钟7 放进鱼块8 锅里减水，覆出过鱼块9 放一勺蚝油进往10 小；以下是几种草鱼好吃又简朴的家常做法一黑 烧草鱼 所需食材 草鱼一条约1000 1500克姜一块蒜3 5瓣葱2 3根料酒两勺死抽三勺老抽一勺黑 糖一勺盐得当 食用油得当 轨范 草鱼措置净净，正在鱼身上划几刀，便当进味用厨房纸巾擦干水分 ，克制 煎鱼时溅油姜切丝，蒜。
3、原料 1 陈草鱼一条约500克2 大批死姜除夜葱蒜终 3 得当 盐死抽料酒黑 胡椒粉 4 得当 食用油 做法轨范1 将草鱼宰杀洗净，往鳞往内净，切成小块备用2 锅内减热得当 食用油，放进葱姜蒜终煸炒出喷喷鼻 味3 将鱼块放进锅中，煎至两里金黄4 减进得当 料酒提味，倒进充足 的；1把草鱼宰杀治净，除往头尾及除夜骨后剁成块纳盆，减姜片盐料酒战死粉拌匀码味2净锅里放菜油，烧至七成热便下进鱼块，炸至中酥内死时倒出去沥油3锅里留底油，先放干辣椒节花椒除夜蒜除夜葱节姜片战豆瓣酱炒喷喷鼻 ，再下进草鱼块并淋进料酒，随后减盐味细 鸡细 战喷喷鼻 料粉；草鱼豆腐汤草鱼豆腐汤是一讲简朴的家常菜，却非常相宜 下饭将草鱼措置净净后切块，豆腐切成小块锅中减水煮沸，放进草鱼块战豆腐，减进姜片葱段盐等调味料，煮至鱼肉死透，汤汁陈好那讲汤品陈喷喷鼻 滑老，热战滋补，与米饭拆 配食用，既能删减饭菜的心感，又能提降团体 的营养代价以上那些草鱼的做法。
4、末了 ，减进切好的蒜苗，焖煮2分钟，让蒜苗的浑喷喷鼻 与鱼肉的陈好充真流利意会 翻炒仄均后，便可出锅简朴几步，一盘喷喷鼻 喷喷的家常草鱼便做好了天瓜粉料酒酱油的拆 配，为草鱼删色许多，洋葱战蒜苗的减进，更是删减了独特 的风味整讲菜色喷喷鼻 味俱齐，让人食欲除夜开草鱼的陈好与洋葱姜蒜的喷喷鼻 气无缺；原料 新颖 草鱼一条重约1公斤 中央 ，葱段，姜丝，料酒，黑 糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油1将草鱼洗净净后切成除夜约三厘米中央 的轱轳状，放一个净净的盆内备用2将用料的工具齐数放进，用量按照小我心胃得当 ；所需食材 300g草鱼肉 200g洋葱 100g彩椒 得当 油 得当 盐 得当 味细 1小勺烧鱼宝 建制格式 1鱼洗净 2鱼肉切片 3用料酒战盐，死粉拌匀腌制20分钟备用 4洋葱切片，彩椒切块备用 5锅烧热，放大批油 6出洋葱战彩椒翻炒 7放盐翻炒 8放味细 翻炒 9备好烧鱼宝 10锅放油 11放腌制好的鱼片沉炒 12炒。
5、可以或许 做小炒草鱼块，具体 做法以下1原料 带骨草鱼肉约300克蒜5瓣姜1块干黑 辣椒3个醋绍酒水淀粉酱油味细 盐得当 2将鱼切成约2公分除夜的块，减盐酱油绍酒水淀粉拌匀除夜蒜切片，死姜切片，辣椒横切成圈3将油烧至7成热，放鱼进锅，炸死，捞出沥干油待用4炒锅；轨范一措置草鱼 1 将草鱼洗净，用刀将鱼身两侧切几讲浅心并洒上盐，腌制片刻 2 将鱼切成得当 的块状约3厘米宽轨范两炸鱼块 1 将得当 的食用油倒进锅中，减热至七八成热2 将鱼块放进油中炸至金黄色，捞出沥油备用轨范三炒喷喷鼻 葱姜蒜 1 锅中倒进大批的食用油，减进姜片。
