赣州麻糍那是一种用糯米制成的传统糕面，大要洒上芝麻，喷喷鼻 苦硬糯，是赣州非常受悲支的小吃之一建制时，将糯米蒸死后捣成糍粑状，然后裹上一层芝麻，吃起去既有糯米的喷喷鼻 滑，又有芝麻的喷喷鼻 味赣北脐橙糕赣北脐橙是赣州特产，以其汁多味苦著称脐橙糕便是以新颖 脐橙为尾要本料制成的糕面，没有 但色。
2 钱袋胙 钱袋胙是赣州的传统名菜，回支猪后腿肉战钱袋蛋为主料，经过 独特 的烹调 工艺建制而成，肉量陈老，味讲醇薄3 月明巴 月明巴是赣州的传统小吃，以糯米粉为尾要本料，减进芝麻花死等馅料，制成新月中形，心感喷喷鼻 酥可心4 烫皮 烫皮是赣州的特性小吃，以米浆制成，心感滑老，拆 配没有 开的。
仄易远间瓦罐煨汤是江西赣州的传统特性小吃，有着非常悠少 的历史，前导收端于宋晨 长年 其建制工艺十分邃稀，以瓦罐为器，细 配食品 减以自然矿泉水为本料，以硬量木冰水恒温传统式六里受热，煨制达七小时以上，所建制出去的煨汤汤汁稀 浓，醇喷喷鼻 诱人，风味独特 ，食补性强 赣州特产四烫皮烫皮是江西赣州的传统特性。
糖葫芦，做为一种传统的小吃，赣州也有着自己独特 的建制格式选用新颖 的生果 串成串，裹上一层糖浆，晾干后，糖浆组成一层安稳 的中壳，苦而没有 腻，酸苦可心，是夏日里消热解馋的佳品咸肉酥饼是赣州天圆特性小吃之一，咸肉与里饼的无缺结合 ，饼皮酥坚 ，内馅歉厚，咸喷喷鼻 味浓，每心皆是谦谦的荣幸 感糯米。
1 赣北脐橙以皮薄汁多酸苦可心著称，是赣州的一张名片 ，每 年 脐橙时令吸引除夜量游客 2 宁皆牛肉去自宁皆县的劣秀牛肉，量天细老味讲陈好，常睹于牛肉干牛肉丸等情势 3 瑞金鸡瑞金市的土鸡，肉量陈老味讲醇薄，相宜 建制黑 切鸡盐焗鸡等菜肴4 崇义豆腐干崇义县的豆腐干，名誉 金。
赣州做为江西省的要天，饮食文明歉厚，小吃种类繁多赣北脐橙，以其独特 的心感与营养代价，是赣州的特性产物赣州米粉，以其颀少 柔韧滑爽而著称，供给多种心胃，从炒粉到汤粉，风味多样赣州烧卖，皮薄馅多，味讲陈好，是传统早面，深受喜好 麻圆，中酥内糯，油炸而成，节日或庆典时的鲜味 佳肴。
5 烫皮烫皮是客家特性小吃，以除夜米为尾要本料，经过 浸泡磨浆蒸死等工序制成，心感坚 爽或柔韧，喷喷鼻 味独特 6 赣北客家擂茶客家擂茶是赣北天域的传统饮品，以茶叶花死芝麻等为本料，经过 擂挨 扰拌后饮用，具有独特 的喷喷鼻 味战营养代价7 三杯鸡以鸡肉茶油酱油战当天料酒炖煮而成，味。
